Kang Dedi
Kang Emil

Kementan Libatkan Peternak Urai Permasalahan Perunggasan

Ekbis  JUM'AT, 06 OKTOBER 2017 , 01:02:00 WIB

Kementan Libatkan Peternak Urai Permasalahan Perunggasan
RMOLJabar. Kementerian Pertanian berkomitmen untuk menjaga peternak agar tetap dalam kondisi menguntungkan, sehingga sinergi dengan para peternak sangat diperlukan.

Karena itu, Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) I Ketut Diarmita mengajak para peternakan mandiri dan integrator guna mengurai atau mencari solusi terkait permasalahan perunggasan di Jawa Tengah. Dalam Rapat Koordinasi Perunggasaan dengan tema 'Dalam Rangka Menciptakan Iklim Usaha yang Kondusif Guna Mengambil Langkah yang Strategis' di Boyolali, Selasa lalu (3/10).

Menurut Ketut, selama ini khususnya di wilayah Jawa setiap memasuki bulan Safar dan Suro atau Oktober dan November terjadi fenomena yang berulang setiap tahun yaitu harga live bird yang biasanya cenderung menurun.

"Selalu terjadi persoalan seperti itu karena permintaan unggas memang menurun, sehingga dampaknya akan ada kelebihan produksi. Itu sudah lagu lama. Untuk itu kita akan ambil sikap bersama agar peternak tidak rugi. Apa keluhan peternak akan saya carikan jalan keluar," jelasnya di hadapan para pelaku usaha ayam ras, baik peternak broiler, ayam pejantan dan petelur, serta asosiasi (Pinsar dan Gopan). Selain itu juga hadir wakil bupati Boyolali dan kepala Dinas Peternakan Jateng.

Pemerintah, sudah mengeluarkan sejumlah kebijakan terkait masalah itu. Selain itu pihaknya juga mengajak para pengusaha besar untuk juga memikirkan nasib kalangan peternak kecil.

"Sudah ngobrol dengan salah satu integrator akan membuka ekspor ke Korea Selatan. Peluang itu ada. Saya berfikir lebih baik kelebihan-kelebihan yang ada di Indonesia diekspor. Permasalahannya kembali ke biaya produksi, bagaimana mencari solusi agar biaya produksi itu turun, sehingga kita bisa bersaing," ujar Ketut.

Ketut menyebutkan, untuk mengatasi permasalahan perunggasan tersebut pemerintah telah melakukan beberapa upaya, yaitu mengeluarkan Permentan 61/2016 tentang penyediaan, peredaran dan pengawasan ayam. Kemudian permentan telah disempurnakan untuk mengakomodir permasalahan peternak ayam petelur sehingga diterbitkan Permentan 32/Permentan/PK.230/9/2017 tahun 2017 yang mengatur tentang penyediaan, peredaran dan pengawasan ayam ras dan telur konsumsi.

"Pada prinsipnya peraturan tersebut adalah untuk menjaga keseimbangan supply dan demand," katanya.

Lebih lanjut, Ketut jelaskan, untuk penerapan Permentan tersebut telah dikeluarkan Surat Edaran Dirjen Peternakan dan Keswan Nomor 3035/KPts/PK.010/F/3/2017 tentang pengurangan DOC FS Broiler, DOC FS Jantan Layer dan FS Layer. Regulasi pemerintah ini diterbitkan untuk menjaga keseimbangan industri perunggasan terhadap fluktuasi harga.

"Dampaknya industri perunggasan tetap berkembang dan memberikan kontribusi kepada negara melalui penyediaan bahan pangan asal ternak yang berkualitas dengan harga terjangkau, serta dapat menyediakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat," jelasnya.

Adapun langkah-langkah Kementan melalui Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan mengatasi permasalahan penurunan harga live bird di tingkat peternak. Pertama, perusahaan pembibit atau integrator harus mengoptimalkan tingkat pemotongan di RPHU (Rumah Pemotongan Hewan Unggas) agar dapat meningkatkan serapan live bird atau mengurangi pasokan live bird yang beredar di pasar, serta mengurangi peran pedagang perantara (broker).

"Kedua, perusahaan pembibit harus melakukan pengaturan produksi dan distribusi DOC kepada para pelaku usaha untuk menjaga keseimbangan suplai dan demand live bird, terutama pada bulan Safar dan Suro yang permintaannya cenderunng menurun," beber Ketut.

Ketiga, penerapan Kepmentan 3035/2017 terutama terkait pengurangan produksi DOC pejantan 20 persen dan pengurangan populasi FS layer umur di atas 70 minggu bagi perusahaan atau peternakan yang populasinya lebih dari 100 ribu ekor. Pengaturan  keseimbangan supply-demand dengan melakukan penghitungan kebutuhan DOC ayam pejantan sebagai dasar dalam pengaturan produksi dan distribusi DOC pejantan, mengingat DOC pejantan merupakan waste product dari produksi DOC layer.  

Keempat, pendataan aspek distribusi ayam ras (broiler dan layer) dengan melibatkan pemerintah daerah baik provinsi maupun kabupaten/kota untuk menentukan kebutuhan, terutama terkait dengan pengaturan populasi dan produksi.

Kelima, melibatkan pemerintah daerah serta stakeholder terkait untuk mengintensifkan kegiatan promosi dan edukasi terhadap masyarakat. Untuk meningkatkan konsumsi daging ayam dan telur dalam negeri, serta memperluas pasar luar negeri.

"Keenam, imbauan ke peternak unggas agar melakukan pembenahan pada aspek budidaya dengan menerapkan Good Husbandry Practices dan prinsip-prinsip animal welfare sebagai upaya peningkatkan efesiensi usaha untuk menghadapi persaingan global," demikian Ketut. [gun]


Komentar Pembaca
AHY Kandidat Terkuat Demokrat

AHY Kandidat Terkuat Demokrat

JUM'AT, 20 OKTOBER 2017 , 19:00:00

Rakyat Makin Susah Dipimpin Jokowi

Rakyat Makin Susah Dipimpin Jokowi

JUM'AT, 20 OKTOBER 2017 , 17:00:00

Prabowo Dinasihatin Agung Laksono

Prabowo Dinasihatin Agung Laksono

JUM'AT, 20 OKTOBER 2017 , 15:00:00

Panglima TNI Hadiri Jalan Sehat Empat Pilar

Panglima TNI Hadiri Jalan Sehat Empat Pilar

MINGGU, 27 AGUSTUS 2017 , 15:45:00

Panglima TNI Hadiri Parade 50 Tahun ASEAN

Panglima TNI Hadiri Parade 50 Tahun ASEAN

MINGGU, 27 AGUSTUS 2017 , 16:31:00

Panglima TNI Hadiri Upacara Hari Kesaktian Pancasila