KOTA BANDUNG

Padukan Keju Dengan Kuliner Nusantara, Festival KRAFT Raih Rekor MURI

Ekbis  SABTU, 07 SEPTEMBER 2019 , 15:14:00 WIB | LAPORAN: RIZAL FADILLAH

Padukan Keju Dengan Kuliner Nusantara, Festival KRAFT Raih Rekor MURI

Uu Ruzhanul Ulum dan yana Mulyana di Festival Kuliner KRAFT /RMOLJabar

RMOLJabar. Sebanyak 152 jenis perpaduan kreasi kuliner keju, mendapatkan penganugerahan dari Museum Rekor Indonesia (MURI), dalam acara Festival Kuliner KRAFT dengan tema "Beragam Rasa Satu Keju", yang digelar di Jalan Majapahit, Gasibu Kota Bandung, Sabtu (7/9).

Festival Kuliner Kraft ini juga berlangsung selama dua hari Sabtu-Minggu (7-8 September) ini merupakan ajang festival kuliner pertama yang menjadi perpaduan keju dan kuliner nusantara.

Presiden Director Mondelez Indonesia Sachin Prasad menjelaskan, dalam kegiatan ini KRAFT ingin ikut berperan aktif dalam memperkaya cita rasa kuliner Indonesia yang kali ini diwujudkan melalui ragam kreasi kuliner perpaduan keju KRAFT dan kuliner nusantara.

"Dengan semangat ini, kita ingin menginspirasi masyarakat dalam memperkaya cita rasa khas kuliner Nusantara melalui perpaduan keju," ucap Sachin.

Sachin menambahkan, dipilihanya Kota Bandung sebagai lokasi penyelenggaraan acara karena mampu merepresentasikan kreativitas masyarakatnya dan keragaman kulinernya, yang sejalan dengan semangat festival ini.

Selain itu, keberhasilan pemecahan Rekor MURI ini tak luput dari kerja keras para peserta, yaitu para pedagang kuliner Indonesia untuk menghadirkan beragam kreasi sajian kuliner keju Nusantara.

"Semoga rekor MURI ini dapat menjadi semangat baru bagi semua pedagang kuliner Indonesia untuk terus berkreasi dan mengembangkan usahanya. Sehingga, dapat memberikan dampak positif bagi peningkatan perekonomian Indonesia," jelasnya.

Sementara itu, Wakil Wali Kota Bandung Yana Mulyana, mengapresiasi kegiatan festival kuliner KRAFT ini. Menurutnya, dengan adanya festival ini mampu mendongkrak pariwisata dan Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kota Bandung.

"Kita tentu mendorong terus, karena kegiatan seperti ini membantu mendorong mendongkrak pariwisata dan PAD bagi Kota Bandung. kita harapkan ini jadi satu kalender event tahunan karena semakin banyak kreasi-kreasi kuliner," kata Yana, usai membuka festival kuliner KRAFT ini.

Meski tak menyebutkan besaran PAD dari kuliner untuk Kota Bandung, Yana menyebut, bahwa kuliner menjadi salah satu unggulan yang turut membantu menambah besaran PAD Kota Bandung.

"Cukup besar angkanya cukup besar. Saya gak tau angka pastinya, tapi secara potensi ini ikut mendongkrak," tuturnya.

Yana menambahkan, saat ini ada sekitar 300 ribu Usaha Mikro Kecil dan Menangah (UMKM) yang berada di Kota Bandung. Pihaknya pun ikut mensupport melalui Dina Koperasi dan UMKM untuk membantu masyarakat dalam membuat produk UMKM itu sendiri. Meski kreasinya hadir di masyarakat pemerintah hanya membantu melalui pelatihan, pendampingan, dan pemasaran.

"Pelatihan itu misalkan ada temen-temen yang membuat produk makanan, packaging nya dia gak bagus, Dinas UMKM mensupport bahwa packagingnya baik seperti ini, brandingnya seperti ini, pemasarannya pakai online. Kewajibannya kita memang di wilayah ini," katanya.

Sementara itu, Museum Senior Manager dari MURI, Awan Rahargo mengatakan, kegiatan ini menjadi motivasi bagi para perajin kuliner untuk terus mengembangkan khasanah makanan nusantara.

"Apalagi ini di Kota Bandung, yang citarasa kulinernya lebih banyak. Ini adalah kegiatan pertama dan terbanyak dalam penyajian kuliner yang dipadu padankan dengan campuran keju Kraft. Ada 152 sajian menu makanan dan minuman yang sudah masuk Rekor MURI," tandasnya.[son]

Komentar Pembaca
Ace Hasan Syadzily: Manuver Bambang Soesatyo Biasa Saja
PASANG SURUT CALON KETUA UMUM PAN

PASANG SURUT CALON KETUA UMUM PAN

KAMIS, 19 SEPTEMBER 2019 , 22:10:26

RIAU TOLAK RELAWAN DARI JAKARTA, ANIES MENJAWAB ELEGAN
Anies Dan 100 Ribu Bougenville

Anies Dan 100 Ribu Bougenville

KAMIS, 22 AGUSTUS 2019 , 06:16:00

Perpustakaan Keliling Satgas Yonif 411/Pandawa Kostrad
Latma CT CPX TNI-SAF Berakhir

Latma CT CPX TNI-SAF Berakhir

KAMIS, 22 AGUSTUS 2019 , 11:18:00